Restaurant Brodersen Hamburg (Eintrag beanspruchen)

Das Restaurant Brodersen in der Rothenbaumchaussee 46 ist ein zeitgemäßes Aromaküche-Restaurant im Hamburger Stadtteil Rotherbaum, nur wenige Gehminuten vom Dammtor und der Universität Hamburg entfernt. Das Angebot umfasst kreative Fisch- und Meeresfrüchtegerichte, saisonale Spezialitäten wie Sashimi, Kräutersalate und Spargelgerichte sowie eine sorgfältig zusammengestellte Weinkarte, die von Küchenchef Philip Rebelsky mit frischen, regionalen Zutaten ergänzt wird. Das Brodersen spricht Feinschmecker an, die in einer entspannten Atmosphäre einer Art-Nouveau-Villa mit gepflegtem Sommergarten gehobene Küche ohne Steifheit genießen wollen.